Texto: Derissé De León
Fotos: Cortesía Félix Corona
La diversidad cultural que entremezclan los sabores, los colores, la música, las expresiones culturales y demás dan muestra de que Sosúa y la celebración de su segundo Festival Gastronómico, es una verdadera manifestación del sentir popular y sus expresiones originales.
La municipalidad de Sosúa, en unión a la Unidad Municipal de Patrimonio Comunitario (UMPC) y los distintos restaurantes que caracterizan la multicultural zona convergen en ideas y sabores para mostrar todo lo interesante de la culinaria de los distintos países que se unen en este terruño turístico.
El Festival Gastronómico Multicultural de Sosúa celebrado por segundo año consecutivo culminó con una presentación multitudinaria amenizada por el popular merenguero Sergio Vargas en medio de aplausos y gritos de júbilo de miles de dominicanos y extranjeros presente en la actividad. Tres días de celebraciones con el respaldo de todo el pueblo sosuense y de la provincia de Puerto Plata que superaron la del año pasado más allá de las expectativas esperadas.
De manera ampliada este año varios artistas plásticos del municipio trasladaron sus talleres hasta las instalaciones del parque Las Flores donde eran observados por los visitantes mientras realizaban sus trabajos artísticos. Entre los participantes se encontraron Leo Díaz, Víctor Belén, Salomón Santos (Osiris), Wellington Santana y Adolfo Faringthon con fotografías, mientras que Carolina Ventura y Silvia Rodríguez dibujaban sus artes en el rostro de decenas niños que pedían ser pintados.
Premios y Reconocimientos
En el marco de las celebraciones fue reconocida la chef internacional de origen sosuense Mimi Islas (Henríquez) por su destacada participación en programas televisivos internacionales como Sábado Gigante y Despierta América. Todos los propietarios de los restaurantes participantes recibieron pergaminos de reconocimientos, sin embargo fue el Restaurante Drácula el reconocido como el de mejor presentación y Alberto por preparar el mejor trago.
Socorro González y su familia recibieron un reconocimiento especial a la Innovación por la construcción de una casita típica campesina en medio del parque. La casita de Socorro estuvo adornada con todos los ajuares originales de una verdadera casa de yagua del campo, incluyendo su tinaja y fogón de hornallas donde prepararon alimentos que fueron degustados por los asistentes al festival.
Artistas Invitados
La segunda versión del Festival Gastronómico Multicultural de Sosúa contó con la participación artística de Rebeca García, Abrahán Tamárez, René Arena, el Grupo teatral Bálsamo y el cierre con Sergio Vargas quien logró el mayor impacto ante el público que abarrotó completamente el parque Las Flores y calles aledañas. La conducción del evento durante los tres días estuvo a cargo de Ydelqui Brito.
Organizadores
El Festival Gastronómico Multicultural de Sosúa es una actividad realizada bajo los auspicios de distintas entidades sin fines de lucro como La Unidad Municipal para Patrimonio Comunitario de Sosúa, (UMPC) dirigida por Carolina Gómez de Muñiz, el Proyecto Turismo Sostenible basado en la participación Público Privada (Turisopp), coordinadora local Lady Pérez, la Agencia de cooperación internacional del Japón (JICA) y el Ayuntamiento de Sosúa en la persona de la Alcaldesa Lic. Ilana Neumann.
Visitantes Distinguidos
Entre las personalidades más destacadas que formaron parte de los visitantes de este año se encuentra Eridania Llibre, Gobernadora provincial, César José de Los Santos, Vice ministro de turismo zona norte, Elvin Polanco, encargado de empresas y servicios y Acalia Kunhard encargada de planeamiento urbano del Ministerio de Turismo de Puerto Plata. Estuvieron además Arislyda Tineo, gerente regional y Gladys Álvarez gerente provincial del Infotep en Puerto Plata.
Delegados Extranjeros
Con una activa participación estuvieron presentes Syoji Ozawa, Director de la Agencia de cooperación internacional del Japón (JICA) en Rep. Dominicana, Takashi Aoki, coordinador general adjunto de turisopp y Hiroaki Shiragami coordinador administrativo de Turisopp.
Muy atractivo diseño y diagramación,ademas de un contenido enriquecedor.
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